Il Calesse

Il menù del ristorante

Il ristorante Il Calesse propone ai suoi clienti piatti tipici della tradizione toscana,
sia di terra che di mare, preparati con cura da mani esperte.

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Antipasti di mare

Insalata di mare, Cozze alla marinara, Crostini di pesce, Misto di mare, Carpaccio di gamberetti

Antipasti di terra

Prosciutto e salame, Crostini di funghi, Misto di terra

Primi di mare

Tagliolini astice e pomodoro fresco, Spaghetti alla bottarga, Riso al nero di seppia, Crestine ai crostacei

Primi di terra

Tagliolini colombaccio e porcini in bianco, Pappardelle alla lepre, Tagliolini all'oca, Ravioli alla boscaiola, Tagliatelle alla caccia

Secondi di pesce

Cacciucco, Cappone in guazzetto, Trancio di ricciola alla griglia, Pesce nostrale all'isolana, Tonno al Calesse, Grigliata mista di mazzancolle scampi e totani

Secondi di terra

Colombaccio alla maremmana, Tagliata al pepe verde, Controfiletto, Cinghiale in salmì, Oca fruttata

Frittura di pesce

Fritto misto di pesce (preparato con gamberetti, totani e misto di paranza)

Dolci

Tiramisù, Panna cotta, Crema catalana

Il ristorante

Il Calesse nasce quaranta anni or sono nei locali che ospitarono, sin della fine del 1800, la storica Trattoria Pensione Barontini di proprietà della madre dell'attuale titolare del locale, Rinaldo Cenci.

Tanti anni di storia all'insegna dell'ospitalità e del buon mangiare, sempre nel rispetto delle tradizioni della cara cucina toscana, ma altresì protesi a piccole innovazioni capaci di rendere le portate fantasiose e accattivanti.

In un ambiente caldo ed accogliente, il nostro personale di sala vi offrirà un servizio veloce ed impeccabile, attento alle vostre richieste e con gentilezza e competenza. Il ristorante si compone di due sale interne, una saletta e un gazebo esterno.

Contatti

Via Del Del Littorale 445
Quercianella, Livorno (LI)

+39 0586 491077